A. M. Bonet, A. Bravo, E. Vidal, L. Arraga, C. Bieler Peresin, y I. N. Gariboglio Zottico, «Alimentación de proximidad en Santa Fe: un estudio de ordenanzas municipales», Aportes, vol. 9, n.º 9, pp. 40-53, dic. 2025.